Postres
Dulzura y tradición se unen en los postres valencianos, perfectos para cerrar con broche de oro cualquier comida de la terreta.
Panquemao o Panquemado valenciano (receta tradicional)
El panquemao, también conocido como panquemado, tonya, panou, cóc, fogassa, coca bova o incluso pa socarrat, es mucho más que un pan dulce: es un...
Mona de Pascua Valenciana tradicional 🍊🥚
Mona de Pascua La Mona de Pascua Valenciana no es solo un dulce: es un ritual, una tradición con sabor a primavera, excursiones al campo y meriendas...
Coca Celestial de Castellón: tradición en cada bocado
Coca-celestial Si hay un dulce que despierta recuerdos y emociones, es esta coca celestial, un postre tradicional de Castellón que se ha ganado un...
🍪 Congretes Tradicionales: Galletas de Anís Crujientes y Aromáticas
Congretes Si hay un dulce tradicional que destaca en la repostería valenciana, esos son los congretes. Estas pequeñas tortas crujientes, con su...
Bunyols de Carabassa: El Dulce Más Tierno de las Fallas 🎇🎃
Bunyols-de-Carabassa Si hay un dulce que representa a la perfección la esencia de las Fallas en Valencia, ese es el Bunyol de Carabassa. Un bocado...
🍩 Buñuelos de Viento: Bocados Ligeros con Sabor a Tradición
Los buñuelos de viento son esos pequeños placeres dulces que, con solo un bocado, te transportan a las celebraciones más entrañables de la Comunidad...
Rollos de Sant Blai: Tradición Dulce de Burriana
Los Rollos de San Blas son el dulce por excelencia en la festividad de San Blas, celebrada el 3 de febrero, especialmente en Burriana (Castellón),...
Bollos de Sant Blai: Dulce Tradicional de San Blas
Los Bollos de Sant Blai son una joya de la repostería tradicional alicantina. Su origen está ligado a la festividad de San Blas, el “Abogado contra...
Casca de Reis de Mazapán: El Dulce Tradicional de Reyes
La Casca de Reis es un postre típico de Gandía, elaborado especialmente para el Día de Reyes. Esta delicia de mazapán rellena con dulce de boniato o...